קומביסטימר 42 מגש בויילר ו/או הזרקה תוצרת RETIGO דגם: B2021B מידות כלליות בס"מ: אורך- 110.5, עומק- 99.6, גובה- 181.9 הספק כללי: 59.4KW תכולת מגשים: 21X2/1GN או 42X1/1GN טווח טמפרטורה: 3-300 מעלות צלסיוס. תלת פאזי: 400V / 60Hz תכולת ארוחות: 600-900 מרווח בין מגשים: 6 ס"מ כולל התכונות הבאות: פיקוד דיגיטלי, מערכת בקרת לחות, •HOT AIR – בישול או אפייה על ידי קיטור. •COOKING – מצב קיטור. •LOW TEMPERATURE COOKING - שיטה חדשה של בישול ארוך גם בטמפרטורות נמוכות. •COMBINATION – קומבינציית צליה בשילוב קיטור השומרת על עסיסיות המוצרים. •REGENERATION – תוכנית לשחזור מזון קר •הקומביסטימר היחיד בעל 5 מהירויות מאוורר. •הקומביסטימר היחיד שבמידה והדוד (בויילר) תקול עובר לעבוד בשיטת הזרקה.