מכונות אספרסו / קפה ומטחנות

מכונות אספרסו תוצרת LA SPAZIALE איטליה

הטכנולוגיה

כלל ברזל בטכניקת העבודה מתייחס לטמפרטורת המים במכונת האספרסו בזמן המזיגה.

כדי להפיק מהקפה מקסימום ארומה, חשוב להקפיד על טמפרטורת מים נכונה במכונת האספרסו בזמן המזיגה. טמפרטורה אופטימלית ליציאת המים מהדוד היא 88-92 מעלות כך כשיצאו מהמכונה אחרי שעברו את הקפה, יהיו המים ב- 85 מעלות שהיא טמפרטורת הגשה אידאלית.

אך כאשר מוזגים כוסות קפה ברצף נכנסים כל הזמן מים חדשים וקרים למכונה שעלולים לקלקל את הקפה, ולכן המצאותו של בורר החום האחראי על יציאת המים לאספרסו נמצא במכונות LA SPAZIALE בקיטור ולא במים.
המכונות כוללות כניסת מים אוטומטית וכן מרכך מים.

ישנם מכונות אספרסו אוטומטיות ומכונות אספרסו אלקטרוניות – תוכלו למצוא את כל הסוגים אצלנו בגסטרוליין

העיצוב

כיום כאשר עיצוב חלל הבר הינו חלק בלתי נפרד מהאוירה נמצאת מכונת האספרסו בפרונט של אותו קו עיצובי,
חברת LA SPAZIALE הקפידה להשתמש בשרותי מיטב המעצבים התעשייתים על מנת לשמור על תמהיל נכון
בין עיצוב ייחודי לבין נוחות עבודה בלתי מתפשרת.

האמינות

חברת LA SPAZIALE נוסדה בשנת 1947 ושומרת מאז על היותה מובילת איכות בתחום מכונות האספרסו.  חברת גסטרוליין פופקורניה בע"מ נבחרה על ידי LA SPAZIALE לפני כ- 17 שנה להיות נציגתה בישראל ושתי החברות שמו להן למטרה להגיש ללקוחותיהן את דור מכונות האספרסו ברמה המתקדמת ביותר.

אצלנו אתם יכולים לחזור וללגום את כוס הקפה/התה שלכם בבטחה ובנחת.

המכונות של גסטרוליין בטוחות ונקיות מכל רעלים .