הקמת מטבח מוסדי הינה פרויקט מורכב וגדול המצריך תכנון מקצועי מוקפד תוך ותיאום בין גורמים הרבים המעורבים בהקמת הפרויקט.

ניהול חובבני ולוקה בחסר עלול לגרום לעיכוב הפרויקט, תכנון לקוי ותפעול העסק החדש תוך קשיים רבים ואף חוסר הצלחה.

בכדי למנוע זאת ועל מנת ליצור חווית יצירה משמעותית עבורך הלקוח, מעמידה חברת גסטרוליין לשירות לקוחותיה מחלקת פרויקטים מקצועית המורכבת מאנשים בעלי ידע טכני וניסיון רב בתכנון ותפעול מערכות מזון מגוונות, וכל זאת באמצעות ניסיון מצטבר בניהול פרויקטים רבים.

שביעות רצון הלקוח תוך עמידה ביעדי איכות ולוחות זמנים הן הקו המנחה של מחלקת הפרויקטים שלנו.

גסטרוליין שמה דגש בניהול הפרויקט על מס תחומים עיקריים:

תכנון מהלך העבודה:

תכנון כללי ותכנון פרטני של חבילות העבודה בפרויקט, חלוקת אחריות ואופן עדכון שינויים

תכנון לוחות זמנים:

מטלות לביצוע, סדר משימות, תזמון משימות, איתור נקודות חולשה ומתן מענה

תכנון עלות:

הכנת תכנית תקציבית והערכות כספיות

אפיון איכות המוצר או השירות ובניית תכנית שתבטיח את קבלת האיכות הרצויה

תכנון תקשורת:

קישור מוצלח של כלל הגורמים לעבודה משותפת

תכנון רכש:

האם לרכוש או לייצר? מי הקבלן שיופעל? חתימת חוזים ועוד

תכנית אינטגרציה:

כיצד ינוהל הפרויקט בפועל וכיצד כל מרכיביו משתלבים אלה באלה

עיצוב תיכנון וביצוע דוכני מזון והגשה לפי מידות חברת גסטרוליין

מקרר הפשרה מבוקרת מתוצרת חברת גסטרוליין

Nova Meta היא חברה המבוססת בליטה לשוק הסקנדינבי והגרמני.
החברה מספקת שירותי שרטוט ותכנון רצפת ייצור של 10,000 מ"ר.